Вам уже есть 18 лет?

Классический IPA

Флагман крафтовой революции, стиль, заставивший многих пересмотреть своё отношение к пиву как напитку. К классическим следует относить IPA в английском и американском стилях, сваренные, соответственно, с характерными для этих стран хмелями. В обязательном порядке занимает кран (и не один) в крафтовых барах; в настоящий момент частый гость и в других форматах (бельгийская брассерия, британский паб).

Вкусоароматика: Для IPA в английском стиле характерен баланс, смещенный в сторону солодовости, как правило с лёгким налётом карамели, хмель дополняет, но не перебивает солодовый вкус, внося травянистые, цветочные, земельные нотки во вкус. IPA в американском стиле более яркой горечью с хвойно-цитрусовой вкусоароматикой, характерной для американских сортов хмеля.

История: IPA в английском стиле сформировался в последней четверти XVIII в. как пиво для многочисленных британских колоний. IPA в американском стиле – переосмысление классики с использованием локальных ингредиентов (ароматических американских хмелей)

Представители: IPA в английском стиле: Fuller’s IPA, Marston’s Old Empire IPA, ВП Bengal IPA. IPA в американском стиле: AleSmith IPA, Kona Castaway, Victory Art Brew Red Machine, Brewdog Jack Hammer IPA; Mikkeller Single Hop IPA Chinook, Evil Twin Molotov Light