Вам уже есть 18 лет?
0

Florida Weisse

Сауэр Эль 4,2%

77 RateBeer

Очень легкий в освоение. Малиновый сауэр эль, встречает вас ярким ароматом малины, плавно уходяшим в обволакивающее кислотное послевкусие. Вкус яркий, многранный. Отличный выбор любого ценителя современног пива.

С чем вкусно пить:
Креветки Сыр Острое Сладкая выпечка Бурито

КАК ПОЛУЧИТЬ ЗАКАЗ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ

Забрать c нашего склада - бесплатно
Забрать у одного из наших партнеров* - послезавтра
(*только для заказов от 1500р)

ОПЛАТА ЗАКАЗА

В нашем офисе - только наличные
Самовывоз у партнеров - наличные или карта

Выберите объём
В ящике 12 шт.
Цена за 1 бутылку
155
Выберите количество

Охмелённый эль IPA/APA

Самая ажиотажная категория пива последних лет, заставившая многих переосмыслить восприятие пива как напитка. Обязательная позиция в разливном ассортименте для заведений, относящих себя к бир-бутикам и крафтовым барам, где зачастую может занимать место столового лагера.​

Вкусоароматика: Для IPA в английском стиле характерен баланс, смещенный в сторону солодовости, как правило с лёгким налётом карамели, хмель дополняет, но не перебивает солодовый вкус, внося травянистые, цветочные, земельные нотки во вкус. IPA  в американском стиле обладает более яркой горечью с хвойно-цитрусовой вкусоароматикой, характерной для американских сортов хмеля. 

APA — умеренно горький стиль (< 50 IBU), в котором соблюдён баланс между ощутимой солодовостью и цитрусово-смоляной хмелевой горчинкой.​

История: исторически появление сильно охмеленных элей восходит ко второй половине XVIII века, когда увеличение порций закладки хмеля использовалось для увеличения стойкости экспортируемого пива. ​

IPA в английском стиле сформировался в последней четверти XVIII в. как пиво для многочисленных британских колоний. IPA в американском стиле – переосмысление классики с использованием локальных ингредиентов (ароматических американских хмелей). ​
APA  — переосмысление британских биттеров, сваренное с добавлением американских сортов ароматических хмелей (изначально - Cascade). История стиля берёт своё начало со второй половины 1970-х гг, когда были сварены первые представители Ale и Sierra Nevada Pale Ale.

Особенности: сегодня охмеленные эли постоянно пополняемая категория, ограниченная лишь полётом фантазии пивоваров, а разнообразие хмелей насчитывает более 100 разновидностей.​

Важно упомянуть об отличиях APA от IPA: IPA всегда крепче APA (7 против 5 % алк.) и охмелённее. Интенсивность ароматики стилей приблизительно одинакова в силу того, что они проходят через процедуру сухого охмеления.​

ПОСЛЕДНИЕ СОБЫТИЯ И СТАТЬИ

В 2005 году на территории Thornbridge Hall было сварено первое пиво. Первоначально внимание было сосредоточено на ассортименте каскового пива, в производстве которого использовались традиционные рецепты, но оно также имело современный вкус благодаря использованию широкого спектра хмеля, солода, инноваций и страсти нашей пивоваренной команды.
 
После многочисленных побед (в настоящее время это более 450 национальных и международных наград) в Bakewell в сентябре 2009 года была открыта новая, современная, пивоваренная и разливная линия для расширения ассортимента пива.
 
В настоящее время Торнбридж варит пиво на двух заводах: Hall - это эксперименты и выдержка в бочках, а также создание премиальных продуктов в бутылках. Riverside - это инновации, который позволяют достичь совершенства благодаря сложному пивоваренному процессу и контролю качества на всех этапах производства.
 
Thornbridge сегодня – это мастерское сочетание инноваций, знаний и страсти к хорошему пиву!

Отзывы

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале