Вам уже есть 18 лет?

Milk of Amnesia Tropic

Милкшейк IPA 5.2%

Milk of Amnesia Tropic — молочный коктейль для тех, кто старше 18-ти: сливочные оттенки в сочетании с ярким вкусом тропических фруктов раскрываются в послевкусии ароматной цитрусовой горчинкой.

С чем вкусно пить:
Азиатская кухня Сэндвич Сыр Пицца Хот-дог Суши и роллы Креветки Капкейк

КАК ПОЛУЧИТЬ ЗАКАЗ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ

Самовывоз c нашего склада - на следующий день
Бары - пункты выдачи - 1-3 дня
(самовывоз для заказов до 1500р платный - 350р)

ОПЛАТА ЗАКАЗА

В нашем офисе - только наличные
Самовывоз у партнеров - наличные или карта

Выберите объём
В ящике 12 шт.
Цена за 1 бутылку
125
Выберите количество

Охмелённый эль IPA/APA

Самая ажиотажная категория пива последних лет, заставившая многих переосмыслить восприятие пива как напитка. Обязательная позиция в разливном ассортименте для заведений, относящих себя к бир-бутикам и крафтовым барам, где зачастую может занимать место столового лагера.​

Вкусоароматика: Для IPA в английском стиле характерен баланс, смещенный в сторону солодовости, как правило с лёгким налётом карамели, хмель дополняет, но не перебивает солодовый вкус, внося травянистые, цветочные, земельные нотки во вкус. IPA  в американском стиле обладает более яркой горечью с хвойно-цитрусовой вкусоароматикой, характерной для американских сортов хмеля. 

APA — умеренно горький стиль (< 50 IBU), в котором соблюдён баланс между ощутимой солодовостью и цитрусово-смоляной хмелевой горчинкой.​

История: исторически появление сильно охмеленных элей восходит ко второй половине XVIII века, когда увеличение порций закладки хмеля использовалось для увеличения стойкости экспортируемого пива. ​

IPA в английском стиле сформировался в последней четверти XVIII в. как пиво для многочисленных британских колоний. IPA в американском стиле – переосмысление классики с использованием локальных ингредиентов (ароматических американских хмелей). ​
APA  — переосмысление британских биттеров, сваренное с добавлением американских сортов ароматических хмелей (изначально - Cascade). История стиля берёт своё начало со второй половины 1970-х гг, когда были сварены первые представители Ale и Sierra Nevada Pale Ale.

Особенности: сегодня охмеленные эли постоянно пополняемая категория, ограниченная лишь полётом фантазии пивоваров, а разнообразие хмелей насчитывает более 100 разновидностей.​

Важно упомянуть об отличиях APA от IPA: IPA всегда крепче APA (7 против 5 % алк.) и охмелённее. Интенсивность ароматики стилей приблизительно одинакова в силу того, что они проходят через процедуру сухого охмеления.​

ПОСЛЕДНИЕ СОБЫТИЯ И СТАТЬИ

«Сначала была жажда хорошего пива. Потом такое пиво захотелось сварить. Но сварить таким образом, чтобы удовлетворить пивного гурмана».

Открытие пивоварни Gletcher состоялось в 2012 году. В ее основу лег опыт работы с зарубежным пивом и желанием повысить культуру пивоварения в России. На пивоварне установлено самое современное оборудование, обеспечивающее высокий уровень контроля за производством пива.

Мы создаем особенное пиво, и его вкус значительно отличается от того, которое варят на крупных стандартизированных заводах. На данный момент на счету пивоварни более 10 постоянных сортов, сезонные новинки и коллаборации с пивоварнями из Англии, Германии и Швеции.

Отзывы

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале
Ж
Женя

Видел что-то подобное у Afbrew, но у глетчер на мой взгляд вкусоароматика будет посильнее.

Анна Крылова, SVAM SPb Team

Женя, привет!
Сейчас милкшейк IPA — один из главных трендов в крафтовом пиве, и его можно встретить у всех ведущих крафтовых пивоварен, не только местных, но и зарубежных!

Р
Рита

Лактоза в пиве, сперва мне показалось это странным, но вкус отличный и тропический аромат бесподобен

Андрей Гавриков, SVAM SPb Team

Вообще, традиция добавлять лактозу в пиво, уходит глубоко в XVIII век, когда её добавляли в стауты, для придания им большей калорийности и питательности, так как тогда, в Британии, да и в целом в мире, пиво скорее было частью питания, чем просто алкогольным напитком. Поэтому "молочные стауты" прописывали больным и ослабленным людям, а так же беременным и кормящим женщинам.
А вот уже крафтовая революция подарила нам милкшейк IPA — IPA, в котором горечь хмелей несколько сглажена за счет лактозы, а аромат остается таким же ярким и сочным, спасибо ей за это. На наш взгляд, получилось круто!

А
Арсен

Один из лучших представителей бюджетных фруктовых IPA
Отличный тропический аромат, я в восторге!

О
Олег

Очень понравилось! Аромат божественный! Понемногу переносишься в экзотические страны )

Б
Боря

Прикольно!
Не очень люблю все эти молочные истории, но сделано качественно.